2023年7月12日、高千穂河原にOPENしたばかりの「ミコト乃フモト」に取材に行ってきました。

こちらのお店は、霧島市と登山をこよなく愛するオーナー様が経営している、コーヒーショップです。

「韓国岳や高千穂峰の登山口を、活気づけていきたい！」と思い、お店を始めたのだそう。

お店のロゴは、高千穂峰がモチーフ。

すぐ下に書かれている「1574」は、高千穂峰の標高 1574ｍという徹底ぶり！

山好き達の心をくすぐるポイントが、あちこちに散りばめられていますよ♡

是非、現地で確かめてみてくださいね。

「ミコト乃フモト」でいただけるコーヒーは、スペシャルティコーヒーというカテゴリーなんですって。

スペシャルティコーヒーは、コーヒー豆の品質は勿論のこと、生産者についても重要視されているコーヒーなのだそう。

「ミコト乃フモト」では、個人の生産者さんから買い取ったコーヒー豆を使用しています。

気になるお味は…

浅煎りだからか、とてもスッキリとしていて、苦みも強く感じなかったです。

コーヒーが苦手な方でも比較的飲みやすいのでは？

「ミコト乃フモト」のコーヒーは、一杯、一杯丁寧にハンドドリップで淹れています。

また、スタッフは基本的に1人なので、多少時間を要する場合もあります。

最高のコーヒーを味わうためには重要な時間ですので、予めご了承くださいませ。

ドリップコーヒーだけでなく、トニックウォーターにエスプレッソを入れた「エスプレッソトニック」や、

高千穂峰を模した「かき氷」などもオススメらしいですよ～！

かき氷は夏限定メニューなんだそうで、秋冬限定スイーツメニューも只今考案中…

今後も「ミコト乃フモト」のSNSを要チェックです✨。

店内には「ミコト乃フモト」オリジナルタンブラーや、お店の味を手軽に味わえるドリップバッグのご用意もございます。

ドリップパックは扱いやすい、ティーバッグ型になっております。

現在、登山後にお店に来られる方が多いそうなのですが、登山前に立ち寄っていただくと、より「ミコト乃フモト」の魅力を感じられるのです！

なんでも、オーナー様は登山のアテンドもされているそう。

登山初心者の方、これから始めようと思っている方々は、ここへ立ち寄れば間違いなし！

登山好きな方、霧島の大自然を感じたい方、コーヒーが大好きな方、様々な人たちが集う「ミコト乃フモト」。

是非お越しください！

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