2024年2月17日にOPENしたばかりの「いつつみ」に取材に行ってきました。

こちらは、なんとAM7:00から営業中の朝ごはんが食べられるお店なんです！

店名の「いつつみ」には、「五つの味」と「胃袋を包む」という意味が込められているんですって。

「五つの味」とは、いわゆる「五味（ごみ）」のこと。「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」。

「いつつみ」で提供されている朝ごはんのセット、お弁当はこの五つの味が網羅できるよう、しっかり考えられて作られているんだそう。

また、料理は食材へのこだわりはもちろん、調味料も手作りというこだわりが。

優しい味付けで、アナタの胃を包んでくれます。

オーナー様は、食の勉強をして改めて朝ごはんの大切さを知り、多くの人に朝ごはんを食べて欲しいと思って、お店を始めたんだそう。

朝ごはんのメニューは3種類。

和食だけでなく、たまごサンドのセットもございます！

オーナー様のオススメの朝ごはんメニューは、「つやつや羽釜ご飯セット」。

今の時代、なかなか羽釜炊きのご飯が食べられるお店ってないのではないでしょうか？

選べる小鉢のおかずと一緒に、つやつや・もちもちのご飯を堪能してください！

ちなみに朝ごはんのラストオーダーは10:00となっておりますので、お気を付けくださいませ～。

「いつつみ」では朝ごはんだけでなく、おにぎりも販売しています。

おにぎりは10:00には無くなってしまうほどの人気っぷりなんだそう！

朝ごはんメニューはテイクアウトができないので、おにぎりは「朝ごはんを食べたいけれど、時間がない…。」そんな方の強い味方になってくれます！！

また、お昼にはお惣菜やお弁当の販売も行っていますよ。

どれも無くなり次第終了ですので、お早めに。

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