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霧島市・姶良市ランチおすすめ店

パリッともちっとボリューム満点! 瓦そば!【霧島】

瓦そば 鈴よし <国分>

2017/06/23

お店の名前がドーンと書かれた 瓦そば鈴よし さん外観
お店の名前がドーンと書かれた 瓦そば鈴よし さん外観
国道60号線沿いの国分新町にあります「瓦そば 鈴よし」さんに行ってきましたよ~♪(^^♪

瓦そば皆さんは召し上がったことありますか??
私は初めて頂いたのですが、見た目すごくインパクトがありますよね!!

瓦そばは、1877年(明治10年)の西南戦争の際に熊本城を囲む薩摩軍の兵士たちが、野戦の合間に瓦を使って野草、肉などを焼いて食べたという話を参考にして、1961年(昭和36年)に川棚温泉で旅館を営む高瀬慎一が宿泊者向けの料理として開発したとされるそうです。(ウィキペディアより参照)
瓦をお料理に使うとは昔の人の発想は凄いですよね(◎_◎;)
瓦そば
瓦そば
早速頂きましたよ( *´艸`)
香ばしく焼かれた茶そばの香りと、パリパリでモチモチの食感と出汁がきいた温かいおつゆが良く合います(*´▽`*)

まずは、
◆具と麺をつゆにつけて
◆紅葉おろしとレモンを入れて
◆焼けてパリパリになった麺をお召し上がり下さい☆

一度に色んなお味・食感で楽しめます♪(*´▽`*)

イクラ丼
イクラ丼
プチプチのイクラ丼も美味でしたよ(´-`*)
しかも、贅沢にたっぷり♪(´▽`*)

メニューが2種類というのにも驚きました!!
それだけ自信を持って提供されているということですね(◎_◎;)

瓦そばも、このボリュームですが、二人で行ってペロッと平らげましたよ♪(^^♪
店名 瓦そば 鈴よし (すずよし)
住所 霧島市国分新町973-6
TEL 0995-46-5098
営業時間 11:00~15:00
17:30~20:30
定休日 水曜
URL
喫煙
駐車場 あり

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