4/18にOPENされた「釜あげうどん しの軒」さん。

厳選された素材と無添加のタレでいただく、のどごし抜群の釜あげうどんが早くも「呑んだあとの〆」で評判を集めています。

打ちたての細生麺が、熱々のタレと絡み合い、口の中に広がる豊かな風味がたまらない逸品です。

そして「こだわりの裏主役」と呼ぶにふさわしい一品【特製だし佃煮】。

なんと、釜あげうどんのタレに使用している、昆布・カツオ節・サバ節・イワシ節を丁寧に炊き上げて作られたそうです。

ご飯のおともに相性◎で、お持ち帰りでも販売されていますよ☆

定食は、天ぷら・鳥からあげ・鳥もつの3種類があり、昼も夜も注文できます。

定食には、釜あげうどん(温or冷)と玄米おにぎりが付きます。

玄米おにぎりは＋200円で蒸し丼に変更もできます。

釜あげうどんしの軒の「名物！蒸し丼」は、玄米入り茶わん蒸しだそうです。

私は「はじめまして」でした！気になりますね～

釜あげうどんの「温」は、のどごしが最高で「冷」は麺がキュッとしまってコシがでます。

気分や季節で楽しめるのもいいですね♪

店内には【美味しい食べ方三ヶ条】が張ってあるので、ぜひお試しください。

定食はもちろんですが、単品やトッピングメニューもたくさんありましたよ～

ランチはもちろん、お酒のおともにも、〆にも合いそうですね。

天ぷらやおでんなど、お持ち帰りメニューもいくつかありましたが、メインの釜あげうどんがご自宅で楽しめるのは嬉しいですね♪

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