一福さんはフランチャイズなんですが、なんと！！！
本場香川の高松の本店で、食べログランキング10年以上1位だったそうです！
神田店は「ミシュランガイド東京2017」「ミシュランガイド東京2018」でビブグルマンを連続で受賞されています！

そんなお店が、ついに10月27日に霧島市にOPENしたと言うことで、「うどん　一福」さんに取材に行ってきました！

麺は細めで弾力とコシがあり、カレーも店内で作っているそうです。
何よりこだわっているのは、魚の旨味でとるダシだそうです。
魚や醤油など全て、本場香川から取り寄せているそうです。

一福さんのオススメは、カレーうどんと肉うどんだそうです。
素うどんとカレーうどんを頂いたのですが、最後まで飽きないと言いますか是非皆さんにも食べて欲しいと思いました！

鹿児島では味わえないダシの味。
でも、鹿児島の人でも好きになれる味だと思います(*´ω｀*)

場所は、国分府中町でココイチさんや吾平さんがあるところです！

店内は40名ほど入れるくらいの、広々とした作りになっていました。
お座敷もあるので、お子様連れでも安心です。
和風モダンな作りで、全てバリアフリーでした。
統括こだわりの、入り口のお庭とトイレも是非見て頂きたいです( *´艸｀)

お好きなうどんを注文してお好きなトッピングを取る、セルフ方式でしたよ。
生姜やあなごなど、珍しい天ぷらもありました。

お店は21：00までですが、麺が無くなり次第終了らしいので、少しお早めに行く事をオススメします！
「うどん一杯で福がきますように！」と願いが込められた、うどん一福さんでした☆

※価格を含む情報は、取材時のものです。
　　詳細は、店舗へ直接ご確認下さい。