お店の数だけ魅力がある～霧島姶良の気になる店レポート～
【閉店】マンガ飯も頂けるよ！マチルダさぁ～ん【霧島】
イタリア食堂 Matilda＜国分＞
2016/07/30
タイヨー国分店を斜め向いに、燃え上がれ～♪燃え上がれ～♪燃え上がれ～♪ガンダｄ・・
「イタリア食堂 Ｍａｔｉｌｄａ～マチルダ～」7月21日にオープン！
店長の土川さんは星野リゾートなどで20数年修行経験、20代の頃は何度も諦めようとしたそうです。
40歳になり理想とする店舗を見つけ、夢であった自分のお店をオープンさせる事ができたそうです。
小さいお子様からご年配まで幅広く来て頂いているそうです。
ご飯食べに来て子供さんが騒いじゃう時ってありますよね？
そんな時も是非おすすめ！黒板で遊んでＯＫ！
外観・テーブル・傘立てにいたるまで、家族や友人の手を借り手作りの思いが詰まったお店。
マチルダさぁ～ん！
Ｑ．なんで「マチルダ」なんですか？
Ａ．オレってゴツいでしょ？
だから女性の名前つけようと思って、ガンダムって知ってる？
予想は的中☆
気さくな店長の土川さん。
一人で来ても店長さんとおしゃべりして楽しい時間をすごせそう！
気になるオススメメニューは！
「マグロの生ハム」\650‐
マグロを塩漬けにし臭みをとり、冷燻法で燻製をする。
冷燻法とは25度以下の低温で燻製する方法。
マグロに火が通りすぎず水分だけ程良く抜けるので、刺身のような見た目だが、生ハムのような味わい。
これはヤバイ・・・お酒に合う！
「ナポリタン カリオストロ風」\1,000‐
カリオストロ・・・？
どっかで聞いたような・・・、そう！宮崎駿監督の「ルパン三世カリオストロの城」。
作中でルパンと次元が食べるパスタを再現！
「ミートソースなのか？ナポリタンなのか？」ジブリまで問い合わせる気合の入れよう！
まさか、霧島でマンガ飯が食べられるとは・・・。
店長の土川さんは自分が何度も諦めそうになった経験から、今頑張ってる若い人達に「諦めないでほしい」という応援の思いからチャージ料はいただきません！
料理のお値段も全て税込！
「息抜きしに来てほしい」と熱く語ってくださいました。
お酒（ビール・ワイン・カクテル・焼酎）もご用意！
ガラス張りなので入りやすく、一人で来るのも良し、友達や家族と来るのも良し。
楽しく息抜きの場所として是非行かれてみてください！
駐車場がないのでパークプラザをご利用ください。
（2時間100円）
| 店名 | イタリア食堂 Ｍａｔｉｌｄａ～マチルダ～ |
| 住所 | 〒899-4332 霧島市国分中央3-24‐11 |
| TEL | 0995‐73‐3030 |
| 営業時間 | ランチタイム
11：30～14：00
※祝日はランチ休み
ディナータイム
18：00～21：30 |
| 定休日 | 日曜 |
| URL | － |
※価格を含む情報は、取材時のものです。
詳細は、店舗へ直接ご確認下さい。
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