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手作りにこだわった加治木まんじゅう【姶良】

加治木まんじゅう新道屋 <加治木町>

2019/11/01

昭和37年に創業されてから今でも手作りにこだわっている、加治木まんじゅう新道屋さんに取材に行ってきました!

鹿児島のまんじゅうと言えば、伊集院まんじゅう・かるかん・加治木まんじゅう。
加治木まんじゅうは、もち米と麹が原料となっていて甘酒が混ぜ込んである蒸しまんじゅうです。
風味の良いふわふわな生地に、小豆がたっぷり入っているのが特徴ですね。
加治木まんじゅうは、今では姶良市内で製造直売店が7店舗もあり皆さんからお茶請けやお土産なので親しまれています。

まとめて100個買っていかれる方もいらっしゃるとか!
100個以上買われたい方は、事前に注文された方がいいそうですよ!
40~50個はその場で対応可だそうです!
加治木まんじゅうをご存じの方は多いかと思いますが、創業以来長年続いてきたこだわりを聞いてきました!
生地や小豆はもちろん手作りなんですが、発酵の段階からこだわっていました。
炭で時間をかけてじっくり発酵させ、私たちが買いに行く時はいつも蒸したてだそうです。
写真で見ていただいて分かるように、蒸したてはふわっふわ!
いつもレンジでチンして食べていたので、初めて蒸したてをいただきました!
私が知っている加治木まんじゅうも美味しかったのですが、蒸したては全然違いました(>_<)

1個100円です!
ぜひ皆さんにも、ちょっと寄って1個その場で食べていただきたいです( *´艸`)

売り切れ次第終了です。
早い時には13時には売り切れだとか(/ω\)
早めに買いに行かれる事をオススメします☆
店名加治木まんじゅう新道屋
住所〒899-6507 姶良市加治木町新富町24
TEL0995-62-2654
営業時間8:00~売り切れまで
定休日-
URL-
喫煙-
駐車場あり

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※価格を含む情報は、取材時のものです。
  詳細は、店舗へ直接ご確認下さい。
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