お店の数だけ魅力がある～霧島姶良の気になる店レポート～

新鮮な活魚・新鮮な肉・旬の野菜でおもてなし【姶良】　　

和創　夕月＜蒲生＞

2022/05/23

姶良市蒲生町にあります「和創　夕月」さんが移転OPENされたので取材させていただきました。
前の店舗からOPENして5年目になるそうです。

店内は少し高級感を感じるような空間になっていて、カウンター・お座敷・個室がありました。
個室はすぐに埋まってしまうとのことで、予約必須です。

調理場には、いけすがありその日の新鮮なお魚をいただけます。
魚の種類も多くその日の仕入れによってオススメが変わるそうですよ。

料理は、新鮮な活魚・新鮮なお肉・旬の野菜をふんだんに使ったメニューになっていました。

これからの季節は、ハモや岩ガキ・イサキなどがオススメメニューに♪
また、スイートコーンの天ぷらなどもメニューに加わるそうです。
旬の食材を使ったメニューが四季によって変わるので、楽しみですね～。

お造りや黒毛和牛などに合う日本酒やワインなども種類豊富にありました。

メニューにないお寿司などもご相談できるそうです。
こちらは要相談なので、事前にお問合せされることをオススメします。

日常ではもちろんですが、ちょっとしたお祝いや接待などでも利用しやすいお店だと思います。

お店の雰囲気や空間の使い方、お皿など。
お料理やお酒以外でもゆっくり落ち着いて楽しめる。
そんな、おもてなしになっていました。

店名	和創　夕月
住所	姶良市蒲生町下久徳2601-1
TEL	0995-52-8074
営業時間	17：00～23：00
SNS	https://r.gnavi.co.jp/4y5ubvjb0000/
駐車場	あり

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※価格を含む情報は、取材時のものです。
　　詳細は、店舗へ直接ご確認下さい。

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