天文館にお店を構える人気コーヒー店「コーヒーソルジャー」が、遂に昨年6月、姶良市にもOPENしました！

気になってはいたけれど、霧島市・姶良市からは少し遠くて、なかなか行けずにいたコーヒー好きの方や、鹿児島市に行かなくても「コーヒーソルジャー」のコーヒーを飲むことができる！と、喜んだファンの方々も多いのでは？

ちなみに、コーヒー豆から芽が出てきた様子のことを、コーヒーの業界のニックネームで「コーヒーソルジャー」と呼ぶのだそう。

コーヒーの芽が並ぶ様子は、兵隊さん（ソルジャー）が並んでいるように見えるため、そう呼ばれているんですって。

お店の名前とロゴは、それが由来となっています。

コーヒー豆から芽が出ている様子、かなり可愛いですよ♡

気になる方は、画像検索してみてください。

「コーヒーソルジャー」では、品評会入賞のコーヒーを含め、無料で試飲することができます！

オーナー様曰く、「飲み比べをして、自分に合った一杯を見つけてみてください。」とのこと。

「苦いコーヒーが美味しくて好き、と思っていたけれど、意外とスッキリした感じのコーヒーもイイな…。」

と、違う味の美味しさに気付くことができるのも、試飲ならではの良さですよね。

是非、遠慮なく全種類試してみてください！

飲まず嫌いは損ですよ～！

オーナー様は、日本バリスタチャンピオンシップで2度優勝しているという経歴の持ち主！

日本一のバリスタが淹れるコーヒーが鹿児島で飲めるなんて、なんて贅沢なのでしょう✨

焙煎具合は、コーヒー豆の香りや色をチェックすることで見極めているそう。

経験を積んだ人にしかできない、職人技ですね！

焙煎されたコーヒー豆は、かき混ぜながら冷やされます。

そのままにしていると、余熱で焙煎が進んでしまい、最高の状態を逃してしまうからなんですって。

そんなオーナー様、実は元パティシエ！

「ケーキを出来立ての最高に美味しい状態で、お客様に提供したい！でも、なかなか難しい…。」と悩んでいたそう。

そんな時、淹れたてのコーヒーの美味しさに感銘を受け、「コーヒーだったら、出来立ての最高の状態をお客様に提供できる！」と思い、コーヒー屋さんになることを決意したんですって。

「コーヒーソルジャー」のコーヒーには、オーナー様の思いやストーリーが詰まっています。

そんなことを思いながらコーヒーを飲むと、より一層美味しく感じることだと思いますよ。

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