こんにちは☺️

朝晩と昼間の気温差が大きいのが鹿児島の春や秋の特徴で、いきなり冬がきたりするので体調管理には気をつけたいですね。

さて、東洋医学では身体を温める食べ物と冷やす食べ物を分類しています。

【身体を温める食べ物】
・寒冷な土地や冬に育つ（冬が旬）の植物
・地下地中で育つ植物
・暖色系の植物
・発酵しているもの
・水分が少ないもの
・塩辛いもの
・加熱したもの
人参、カボチャ、玉ねぎ、レンコン、ごぼう、
じゃがいも、じねんじょ、玄米、鮭、納豆、
キムチ等

【身体を冷やす食べ物】
・南国で育つ、夏が旬の植物
・地上で育つ植物（葉物野菜）
・寒色系の植物
・水分が多いもの
・酢や科学調味料、白砂糖
・生のもの
キューリ、トマト、ナス、レタス、キャベツ、
ホウレン草、小松菜、タケノコ、梨、スイカ、
メロン、パイナップル、あさり等

【身体を温める飲み物】
紅茶、プーアール茶、烏龍茶、タンポポ茶、
ごぼう茶、ココア、黒豆茶、赤ワイン、日本酒
紹興酒、生姜湯、生姜紅茶等。

※コーヒーはホットで飲んでも、原産地が赤道直下の暑い土地で育つので、本来身体を冷やす飲み物です。

更に、

◆健康に役立つ豆知識として・・・

地上で育つ動物（牛、豚など）な人間より体温が高いか同じくらい？ため、人間の身体の中ではその脂は固まり易い傾向にあります。
脂やタンパク質は身体を構成する材料になるのである程度は摂取する必要もありますが、過度な摂取は動脈硬化などの原因になることもあります。

海の中の生き物は体温が人間より低いため、人間が魚を食べた場合、魚の脂（EPAやDHAなど）は人間の身体の中ではサラサラ流れるので、積極的に摂りたいものとして挙げられます。

また、食べ物は全体食が理想と言われます。
小さい小魚などを頭からしっぽまでまるごと食べることがより健康に繋がると考えられてきました。
しかし、マグロなどのような大きな魚は小さい魚などを沢山食べているため、人間が流した水銀や、養殖の魚の場合は抗生物質などの科学物資を沢山吸収しているため、妊婦さんは食べない方が良いと言われています。

鶏卵などは全体食と言う観点からは積極的に摂りたい貴重なタンパク源と言えます。
一時期はコレステロールがどうのと言われていた時期もありましたが、栄養学の認識は目まぐるしく変化していて、今は摂りたいものに分類されています。
鶏卵にしても、鶏肉にしても、平飼の鶏が良いと思います。

日本は土地が狭く、同じ土地に同じ作物を植えたりしたら、輪作の弊害が出たりすることもあり、農薬も外国では禁止されているような農薬が使われていると言う話も耳にしたりします。

本当は、有機栽培の農作物を消費者が買えばいいのですが、つい安い方を選ぶ方も多いのでは？

食料も輸入に頼ってきて、働く場も第三次産業を選ぶ人々が増え、日本の第一次産業（農林水産業）を営む人々はどんどん減少していると感じます。

私達は食べ物を食べて生きていると思っていますが、本来はより自然なままの旬の生命（植物や動物）のエネルギーを頂いていると言う考え方もあります。

レトルト食品や加工品、インスタント食品や冷凍食品などはお腹いっぱいにはなるかもしれませんが、いろんな添加物が加えられています。

電子レンジの使用が癌をつくるとか身体に悪いとか言われても、便利だからつい使いますよね？

元気になりたかったら、自然のままの植物や動物
をよりシンプルに調理して感謝していただくのが一番いい、新鮮なほど、自然からの生命エネルギーを貰えると言う考え方も見直されています。

また、食べ過ぎが健康に悪いのはよく言われますが、病気になり、高熱が出たりしたら、食欲がなくなるのは、今の自分の生活を見直したら？と言う合図だったりします。

働き過ぎていて強制的に休まされる場合もあるかもしれません。


長くなってきたのでこのへんで

　　　　　　　　　　　　　　　　文責　野元












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