咀嚼が健康に与える影響とは？
上記に挙げた健康効果以外にも、咀嚼によって得られる効果はたくさんあります。

・唾液の分泌が上がる
咀嚼で耳下腺が刺激され、自然と唾液の分泌量が増加します。唾液が増えると、口の粘膜が潤うため、口内細菌の増殖を抑えられます。結果として、口臭や虫歯、歯周病などのトラブルの回避に役立ちます。

・消化を助けて胃腸の負担を軽減
噛むことで満腹中枢が刺激されると、過食が予防できる他、消化に必要なエネルギーが減り、身体も疲れにくくなります。また咀嚼回数が増えると、唾液に含まれる消化酵素・アミラーゼが増え、食べ物の消化を助けてくれます。

・美味しさを感じるのも、咀嚼の大きな役割
舌で感じる味覚の他、香りや食感や温度や咀嚼音などの物理的感覚も、美味しさを形成する大切な要素です。食感を感じるチカラをキープするには、口腔環境を清浄に保ち、加齢による歯数減少をできるだけ低減することが大切です。
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霧島市　サコー鍼灸整骨院　

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