2023年3月15日にOPENした『和食　かとう』。

約40年間、和食を作り続けてきた店主はご縁があって関西から霧島に来られました。

霧島でも有名な老舗旅館の料理長を長年努めていましたが、もっと多くの方に『本当の和食の良さを感じてもらいたい』という想いでご自分の店を開きました。

ランチは主に3種類。

オススメは【遊膳ランチ】￥3300(税込)だそうです。

料理が出てきてまず感じた事は、和食への想い・こだわり。

有田焼のこだわりのお皿に、一つ一つ盛られた料理にまず魅了されました。

そして食べた瞬間、ダシ・食材、どちらもシッカリ主張してくるのですが、丁度良い。

ずっと食べていたい。

文章では伝えられない素晴らしい味でした。

遊膳としゃぶしゃぶのランチは、前日までのご予約のみ。

体に優しい『一汁五菜』は、予約はいらず11時～なくなり次第終了だそうです。

夜は和会席のコースのみで、￥6600(税込)～。

お祝いの席や法事などでもご利用できます。

お子様ランチも出来るので、お子様連れでも安心してご予約できます。

和食や魚が苦手な方が増えてきているのは、食材そのものの味かもしれませんね。

食材にこだわり、ダシにこだわった本当の和食を、是非一度食べてみて下さい！

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