2023年3月にオープンした、大学生店長で話題の麺屋 う狼ふさんに取材にお伺いしました。

霧島市では二郎系ラーメンって珍しいですよね。

商品名も二狼系ラーメンとなっていて個性を感じます。

二郎系ラーメンってニンニクと背油の濃ゆいイメージでしたが、鹿児島の人にも食べやすいように、あっさりめのスープとなっているようです。

女性の方や濃いのが苦手な方にも食べやすい工夫をされていますね。

麺にもこだわっていて、オリジナルの麺を使っているんだとか！

つけ麺も人気商品だそうで、種類豊富でした。

つけダレは麺にしっかり絡むように粘度強めにされていると伺いました。

魚介系で濃厚な味わいなのでファンも多数いらっしゃるそうですよ。

夏限定！？の冷やし二狼はとても大好評だそうです。

大根、辛揚、ニンニク、チャーシューなどの具材に上からガーリックマヨネーズをかけた商品なんだとか！

二狼ラーメンとはまた違った味わいなので、ぜひ食べてみてはいかがでしょう？

お昼の時間は行列ができるほど多くお客さんが並んでいるのをよく目にします。

平日の夜はお客さんが比較的少なくて、ゆっくりできそうとのことでした。

お仕事帰りに寄ったり、ご飯作るのめんどくさいなと思う日に食べに行ってみてください。

女性一人でも大歓迎です！とのことでした。

深夜3時営業なのも、飲み会の〆にも最高ですよね！

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