霧島神宮駅のそばのＪＡあいら霧島支店さんのお隣にあるのが「おからパン工房」。

最近、可愛いパン屋さんがある！しかも、おからパン！？

とずっと霧島に行くたびに気になっていてようやく取材をさせて頂きました( *´艸｀)♪

お店のオーナーは牧園出身の木田良子さん。

木田さんは、社会人になるお子さんが３人いらっしゃるお母さんでもあります。
(社会人のお子さんがいらっしゃる様には見えない素敵なオーナーさんです(^^♪）

もともと、宮崎市内にお住まいで初めは趣味のつもりで、パン教室に通っていらっしゃって、どんどんパンを作ることが好きになり、教室以外でも作っていたら、ママ友から販売して欲しいと依頼があり、初めは店舗を構えるのではなく、配達をすることから始まり、ママ友・福祉施設・保育園などにパンを卸していらっしゃったのだそうです。

配達でパンを販売して１５年が経ち、お子さんも自立され、この春地元に帰ってこられて2016年4月16日に遂にお店をＯＰＥＮされました。

おからを使用したのは、栄養がたっぷりなのに子供たちがそのままでは食べてくれないと悩んだ末、パンに練りこんではどうかということで、おからを配合するのに何度も失敗を重ねて、出来上がっていったとの事。
子供たちや、お年寄りも食べるので添加物を使用せず、糖分、塩分、油分を控えめに作っておられるのも、おからパン工房さんの特徴です。

パンに使用しているおからは、ご近所の森満豆腐店さんの、味の良い濃厚な出来立てのおからだそうです。宮崎から移住されて、おからをどうしようか悩んでいた時、ちょうど、ご近所にお豆腐屋さんがある事を知り、食べてみたら、とっても美味しくて仕入をお願いしたのだとか♪

おからパンにおからはかかせません！美味しいおからが見つかってよかった～(´▽｀*)

私も子供たちと頂いたのですが、もっちもっち　おからパンの食感に大喜びでとっても美味しく頂きました( *´艸｀)♪

霧島神宮駅の近くで、イートインスペースもあるパン屋さんなので、電車の時間に余裕のる方や、電車に乗り遅れた方もパンとドリンクで一息して行かれるそうです♪

駅の近くにちょっとゆっくりとできる所があるといいですよね(^^♪

ドリンクは、ホットコーヒー・アイスコーヒー・ホットティー・アイスティー・オレンジジュース・グレープジュースの中から選べて価格は全て200円。

パンの価格は150円～なので、リーズナブルにカフェタイムを楽しめちゃいますね( *´艸｀)♪

パンの他にも週替わりでケーキ・タルト・クッキーのいづれかがある。
そのどれもが、その時に穫れた旬のお野菜を使用しているそう。

取材させていただいたときは「抹茶とゴマおからパウンドケーキ」でしたよ♪

来週は何が出てくるのか毎週楽しみですね♪(´▽｀)

営業時間は11：00～で売り切れ次第終了ですが、パンが残っているときは、夜の9時位まで開いている時もあるそうですので、あきらめないでぜひTryしてみて下さいね♪(^^)/

※価格を含む情報は、取材時のものです。
　　詳細は、店舗へ直接ご確認下さい。

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