こんにちは☺️
三連休も嵐とともに、嵐のように過ぎ去ろうとしています（笑）
台風１４号の影響はなかったですか？

さて、私達の身体は食べ物からできています。
中国に昔から医食同源という言葉もあります。
３大栄養素とは炭水化物、タンパク質、脂質のことをいいます。
いろんな成人病の原因が炭水化物（ご飯、麺類、芋類、パン、甘いお菓子など）の摂りすぎが原因と言われ、糖質制限という言葉が盛んに言われます。
何故糖質が様々な病を呼ぶのか？
それはエネルギーとして使われなければ直に脂肪として蓄えられたり、血管を詰まらせる原因になったり、腸内環境の悪化や悪玉菌を増やす原因になるからです。
糖質制限というと炭水化物を一切食べられなくなる訳ではなく、その量を減らすことを意識すればいいのです。
ダイエットというと極端に食べる量を減らしたり、その反動でリバウンドしたりした経験のある方も多いはず。
そこで、筋肉を減らさず余分な脂肪を減らしながら空腹感に悩まされない方法として、炭水化物を減らし、タンパク質（魚、肉、大豆製品、卵など）を積極的に摂る方法があります。
炭水化物がエネルギーにしかならない一方で、タンパク質は身体の様々な組織（筋肉、髪、ホルモン、皮膚や軟骨等など）を作る材料になります。
ムキムキになる訳ではありません。
食べ物だけから人間の細胞を造るにはかなりの量のタンパク質が必要であり、カロリーを摂りすぎず、必須アミノ酸やタンパク質を摂るためにプロテインなどがあります。
また、緑黄色野菜やきのこ類、海藻類などに含まれる微量栄養素も健康には欠かせません。
精白されたお米などを食べると胸やけがしますが、それはビタミンＢ群が削ぎ落とされているためです。
今注目を浴びているオートミールはお米に比べ、タンパク質、食物繊維、ビタミンＢ群が沢山含まれているのにカロリーが低いから。
私はご飯大好き、麺類大好き、菓子パン大好きで生きてきましたが、年齢とともに体重が増え続け、膝に負担がかかり始めたりする現象から食生活の見直しをはかっています。
脂の話しはこの次に（笑）












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