霧島市にあります、串揚げ専門店「串庵」さんに取材に伺いました。

串庵さんの串揚げは、重くならないように、衣と揚げ方にこだわっているそうです。

サクサクの衣に、見た目も楽しめる串カツは、大人から子供まで好まれるお料理ですよね。

店長さんおすすめのメニューを教えていただきました。

アスパラガスとトーストだそうです！

串揚げでトーストって珍しくないですか？？
野菜系・肉系・魚介系はもちろんのこと、カマンベールチーズやガリなどの変わり種もありました。

コース料理もありましたよ。おすすめは満足コースだそうです。

満足コース　2,500円

☆とり刺し or 魚の刺身

☆ミニサラダ

☆茶碗蒸し

☆黒豚なんこつ煮

☆串揚げ6本

・アスパラ　・キス

・れんこん明太　・ほたて

・長芋しそ巻き　・豚バラ

☆〆もの

・特製鶏茶漬け or 特製そば

コースは前日までにご予約くださいとのことでした。

また、苦手なものがあれば事前にお伝え頂ければ、変更可能だそうですよ。

当日でもお受けできるコースもありますのでご確認くださいね。

店長さんがお一人で切り盛りされているので、混雑時は提供にお時間いただくかもしれません。

事前にコース予約しておくと、スムーズな提供ができるようになるかもしれないですね！

串揚げ屋さんってお高いイメージがあり、敷居が高そうと感じるかもしれませんが、串庵さんは比較的リーズナブルで入りやすいお店でしたよ。

奥にテーブル席も2席あるので、4名から最大10名のグループのお客さんも利用できますね。

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